桂花香酿糯米滋
admin
2014-01-14 13:56:44
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用料
糯米粉 2大匙
糖桂花 一大匙
荔枝 12只
玉米淀粉 1茶匙
白糖 1茶匙
桂花香酿糯米滋的做法
除荔枝外，将以上材料加水少许和成糊
荔枝去皮去核，把糊塞入腹中，为了方便可以将糯米糊放入裱花袋或是保鲜袋，用一角剪开
挤入荔枝腹中
少许玉米淀粉均匀滚在荔枝表面，粘上水分后成浆状，碟子中筛入一层面粉，将带浆的荔枝放入，滚动，蘸满面粉
中火温热油后放入荔枝，油沸腾后炸至表面金黄即可
装盘淋上少许糖桂花
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