荔枝保鲜
荔枝保鲜技术从古到今的发展变化
古老的贮藏保鲜方法是将荔枝放入小口罐内密封，置于阴凉处或沙土中贮存。 到了明朝，荔枝保鲜方法是，选择巨竹，开隙，放入荔枝再密封。 现在民间较成熟的荔枝保鲜方法是...
我国荔枝贮运保鲜技术现状、问题与思路
随着我国荔枝栽培面积和产量的逐年增加，荔枝的采后贮运保鲜已经成为生产上迫切解决的问题。据统计， 2005年我国荔枝种植面积近60万公顷，总产量接近1 40万吨。...
防止荔枝果皮褐变的技术方法
荔枝是最难以保鲜贮藏的水果之一，采后很快发生褐变、质变和腐变，其中防止果皮褐变是难中之难，也是荔枝保鲜贮藏的关键所在。目前普遍应用硫处理方法防止荔枝果皮褐变。就...
如何解决荔枝销售卖地的储藏
如果将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，由于荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器内氧气少而二氧化碳增多，会自发形成一个氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境。采用...
为什么荔枝贮藏保鲜比较难？
荔枝采摘后很难贮藏保鲜，主要是因为它采摘后很快就会产生三变：褐变，质变和腐变。 褐变：荔枝果皮的褐变，是影响贮藏效果和贮藏寿命的一个主要原因，采收后在常温条件下...
荔枝的保鲜原理与技术介绍
刚采收的荔枝果实有一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣之说，保鲜难度较大。随着生产的发展，荔枝运销量逐年增大。因此，掌握荔枝保鲜原理，采用...
荔枝保鲜出口实用新技术
荔枝作为华南最着名的水果品种，在国内外均有相当的影响，但由于荔枝采摘后容易发生褐变（变黑）,导致商品价值下降而影响了它的广泛销售 目前，荔枝的保鲜贮藏方法有：（...
壳聚糖对三月红荔枝果实贮藏性的影响
摘要：以三月红荔枝果实为试验材料，用浓度为O％(CK)、0．5％、1．O％、1：5％、2．0％的壳聚糖溶液漫泡处理后，进行低温自发气调贮藏，研究壳聚糖对三月红荔...