荔枝保鲜技术从古到今的发展变化
admin
2014-04-06 11:45:44
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古老的贮藏保鲜方法是将荔枝放入小口罐内密封，置于阴凉处或沙土中贮存。
到了明朝，荔枝保鲜方法是，选择巨竹，开隙，放入荔枝再密封。
现在民间较成熟的荔枝保鲜方法是适时采收和热烫处理，即把荔枝果放进沸水中烫5～8s，然后冷风吹干、装箱贮藏。
目前，我国荔枝贮藏保鲜主要是采用化学药剂浸果和低温运输相结合的方法。
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