(1)荔枝开花习性

　　1）雌、雄花异熟。荔枝为雌雄同株同穗、异花异熟的果树。

　　2）开花的顺序。从整株树看，一般是向南及顶部的花穗先开；从单个花穗来看，则是花穗中部的花先开，次及顶部、上部，最后是基部；从一支穗来看，一般是两个小穗之间的单花先开，其次是每小穗的中央花．最后是两侧小花。

　　3）开花时间。荔枝昼夜能开花。雌花每天上午7~8点钟和下午2~5点钟开放最多；雄花白天开放较多，以8~16点钟开放最盛，8~l4点钟花药开裂最多；雄花晚上可开放但花药不开裂。荔枝的开花历期因品种、花期气候及花穗有别。根据对不同品种的观察．一个花穗的开花时间为12~5i天，一般多为i4~21天；全株树开花的时间可达17~61天，多为l7~35天。

(2)授粉受精殛影响授粉受精的因素

　　荔枝雌花盛开时，柱头顶端开裂分成两弧形小片接受花粉。花粉通过蜜蜂等昆虫或人工传到柱头上，称为授粉。柱头接受花粉后，花粉在柱头上获得水分和营养，在20~27％的条件下30分钟后萌发形成花粉管，然后花粉管不断伸长进入柱头，经24小时到达花柱基部，然后进人子房的胚囊内’花粉粒中的雄性细胞通过花粉管进入胚囊内与卵细胞和极核进行结合，这就是受精过程。

　　雌花能否顺利完成受精过程，关键在于落在柱头上的花粉能否萌发形成正常的花粉管。荔枝花粉的萌发力、生活力受到品种、树龄、花型和外界环境条件影响。