荔枝苦瓜
admin
2014-03-28 00:22:22
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用料：苦瓜适量，荔枝适量，蜂蜜适量，白醋适量，盐适量
做法：
1. 将苦瓜对剖，去瓤。
2. 切成薄片。
3. 放入加了盐的沸水中略焯即出。
4. 入凉水中投凉后沥水捞出。
5. 荔枝去壳备用。
6. 将荔枝去核分成两瓣。
7. 在碗中倒适量蜂蜜。
8. 一点点盐。
9. 适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。
10. 将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。
11. 拌匀后放入冰箱保鲜室。
12. 食用时取出即可。
荔枝苦瓜做法小贴士
1、盐要少一点放，少量的盐可以突出蜂蜜的甜味。
2、冰镇后食用最佳。
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