桂花荔枝扣
admin
2014-01-14 14:32:28
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用料
荔枝 十来颗
圣女果 十来颗
糯米饭 一小碗
糖桂花汁 一勺
桂花荔枝扣的做法
1）准备新鲜荔枝和圣女果各十几颗桂花荔枝扣的做法
2）圣女果洗净备用。如何快速剥荔枝皮：荔枝表皮的纹理中，有一条细纹，这条细纹是荔枝皮上最为薄弱的地方桂花荔枝扣的做法
3）顺着细线用指甲掐一条印，然后用手轻轻一挤，荔枝壳很容易就裂开了桂花荔枝扣的做法
4）用同样的方法，将所有的荔枝剥壳备用桂花荔枝扣的做法
5）取剥皮荔枝一颗，从果肉偏上1/3处用刀横切一圈桂花荔枝扣的做法
6）用手轻轻一拽，连荔枝核一起，荔枝就被分成两半了。一半中空，一半带核桂花荔枝扣的做法
7）圣女果一切两半桂花荔枝扣的做法
8）取中空的那一半荔枝和小一点的那半个西红柿桂花荔枝扣的做法
9）将圣女果轻轻塞入荔枝中桂花荔枝扣的做法
10）成品桂花荔枝扣的做法
11）蒸熟的糯米饭桂花荔枝扣的做法
12）取一个小碗，将荔枝剖面朝向碗壁，依次摆好桂花荔枝扣的做法
13）用糯米饭将中央塞实、抹平桂花荔枝扣的做法
14）另取一个小盘，将小碗倒扣盘中桂花荔枝扣的做法
小贴士
吃的时候，淋上糖桂花汁即可。
不仅可以当餐桌上的一道小凉菜，还可以当夏日解暑的一道甜品。
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