夏天，人们为了美白肌肤和增添美味，人们经常会买荔枝来做为佳选，人们只知道荔枝只是一种水果，而不知道用它也能做菜，同样可以调制出美味营养菜肴，下面我们就教您做一种“火爆荔枝腰”的调制步骤，其以猪腰、荔枝等为优质材料，搭配其他食材能够烹饪出美味饮食，大家在工作闲暇之余可以参考以下步骤调制食用。

　　【美食推荐】火爆荔枝腰

　　【原料选择】

　　主料：猪腰、荔枝。

　　辅料：水发木耳30克、冬笋50克、泡辣椒15克、豌豆苗50克、盐3克、料酒20克、豆粉30克、姜蒜各10克、葱15克、酱油10克、胡椒粉2克、醋15克、糖30克、味精1克、鲜汤50克、猪化油50克。

　　【调制步骤】

　　(1)猪腰撕去膜，平片成两片，去尽腰臊洗净，先用斜刀，后用直用交叉剞成十字花纹，然后改成2.5厘米见方的块，入碗加盐、料酒、水豆粉拌匀。

　　(2)本耳洗净，冬笋切薄片，泡辣椒去籽，切斜刀块，姜、蒜切片，葱切马耳朵形，盐、酱油、胡椒粉、料酒、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤入碗兑成芡汁。

　　(3)炒锅置旺火上，下猪化油烧热(约220℃)，下腰花爆炒推散，将配料一齐放入炒匀，烹入芡汁，推匀起锅装盘即成。

         养生中国温馨提醒您：夏天的水果中，荔枝作为水果中的佳选，它不仅可以使肌肤美白，还可以用它来补充一些营养，你要想省事还可以用它来做成一道美味的菜肴，以上的这些做法你记住了吗？试着做一做吧？