大造（北流、容县、玉林等，果实采收后将进入早稻大收割，故称）别名大凤（贵县桥圩）、早荔、大红荔（贵县东律）、早熟荔、大早（隆安、桂平）、六月红（博白旺茂、沙河、浦北县）、四月红（博白三滩、合浦公馆）、藤荔（北流高车）、肉绣球、玉荷包、四月荔（平南）、大红袍、状元红（龙州），误称山荔（桂平县麻垌），冰糖荔（北流县民安）。

    （一）栽培历史
　　大造是一个古老的品种，从广东引入已有数百年历史，博白县三滩镇和城厢镇有400多年生大树，现仍结果累累，北流县民安镇有300多年生老树成片栽培，贵县东津镇水石村是请乾隆5年（174O年）从广东兴宁县随移民迁入，第一代老树已有244年的树龄。

    （二）产 地
　　博白、北流，玉林、平南、桂平、容县、贵县、陆川、灵山、浦北、横县、邕宁、百色、藤县等均有分布，以博白县三滩、城厢镇，北流县民安镇，横县南乡镇栽培较多。

    （三）植物学特征
　　树冠半圆头形或披散形，树势特别旺盛。主干灰褐色，表面皮目较大，疏而明显。枝条粗壮，节间疏长而下垂。新梢灰白色，很脆，易折断，斑点细密而明显，平均长度17.5厘米；节间2.2厘米。叶片较大，长17.0厘米，宽4.5厘米，长椭圆形，叶绿色，嫩叶黄绿色。小叶3-5对，一般3对，多对生。小叶柄较长，5.6毫米。叶缘向内卷成瓦状，波浪状明显而扭曲，叶尖急尖，叶基楔形。花穗绿色，密生黑褐色茸毛，特别粗壮高大，长45.0厘米，直径30.0厘米，花朵数量多。据1976年在北流观察：幼树（13年生）雄花较多，占总花数86.5%，雌花才占13.5%。1983年在贵县观察：老壮树（244年生）雌花比例较幼年树提高。一花序有雌花1634朵，占总花数45.75%；雄花1938朵，占总花数54.26%。雄花开花时直径9.2毫米，高6.8毫米。雄花雄蕊6-8枚，一般7枚，发达；雌蕊退化。雌花萼片大而开展，萼边向下卷。开花时直径3.1毫米，高5.7毫米。雌花雄蕊6枚退化，极短，不开展，紧围雌蕊。雌蕊1枚，发达，柱头两叉分裂，向后卷曲一圈。果实长圆形，中等大，纵径3.71厘米，横径3.47x3.25厘米，平均单果重22.2克，果大小均匀。果皮鲜红色，果顶圆，果肩一边高一边微隆起。龟裂片较小而略尖凸，排列较整齐;裂片峰短而尖锐，不呈放射线;裂纹窄而明显；缝合线不明显。果皮较薄，0.21毫米。果梗直径3.60毫米，果蒂直径4.20毫米。种柄中等大，深4.9毫米，阔5.3毫米。果肉蜡白色，肉厚0.g厘米，肉质软滑，稍粗，多汁，甜带微酸，微涩。可食部分占全果重76.4%，可溶性固形物17-19%，全糖12.48%，含酸量0.24%，糖酸比值51.66，维生素C含量37.21毫克／100毫升果汁。品质中等。种子较大，长椭圆形，纵径3.0厘米，横径1.31x1.67厘米，平均单核重3.43克，黑褐色，呈光泽。醮核较少。

    （四）生物学特性
　　植株高大，生势极旺盛，特别是幼龄树。北流荔枝场21年生树高4.52米，冠径5.96x6.66厘米，干周0.64米。贵县东津镇水石244年生树高13.6米，冠径13.0×14.3米，干周2.86米。幼树营养生长特别旺盛，投产迟，产量低，种植后10多年才有较可观产量，老壮树，丰产、稳产，80年生树单株产量153公斤。博白县三滩镇200多年生树最高单株产1800公斤。1975年在北流观察，幼树每年可抽4-5次梢，2月上旬抽春梢，5月中旬抽夏梢，7月中旬抽秋梢，11月中旬抽冬梢。第一次雄花期3月9日至3月26日，雌花期3月30至4月25日；第二次雄花期4月14至4月25日。果熟期6月15日，属中熟种。适应性很强，耐旱、耐瘦，是荔枝品种的姣姣者，适于较温暖的桂南山地栽培。驳枝极易生根，种植成活率较高。天牛、椿象等害虫为害较严重。果实较耐贮藏，果肉易变红，不适制罐，适宜制干。博白、北流县果农喜用此品种制荔枝干，取其核大而量重，成数高，实非是制干之良种。

    （五）品种评价
　　适应性强，粗生，较早熟。幼龄树（20年生以前）营养生长旺盛，座果率较低，结果较少；壮龄树座果率高，丰产、稳产性能较好，核大，味甜带微酸，品质中等，可推广发展。