鲜荔枝制成“果冻”可延长保存期
litchi
2006-12-05 10:35:56
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荔枝是许人非常爱吃的一种水果，再过一段时间，荔枝将要大量上市。但荔枝保存期极短，不易存放，爱吃荔枝的朋友怎么办呢？
这里教您一个小窍门，可以将荔枝存起来，长期食用哦，把荔
枝制成“果冻”就可以延长保存期。
将鲜荔枝最外层的红壳细心剥下，留有内部的的一层白膜（防止水分丧失及避免串味，吃时再剥掉），放于冰箱冷冻室中，天热时代替冷饮，是一种纯天然的美食，老少皆宜。
如将上法剥好的荔枝放入塑料袋中，扎紧袋口再冷冻，可保质50余天。
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