中医认为“荔枝性温，阴虚火旺者慎服”，即荔枝属于温性食物，多吃易“上火”，民间有“一颗荔枝三把火”之说。近年来的研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量进食可引起低血糖，轻者头晕恶心、腹痛腹泻、疲乏无力、面色苍白、皮肤湿冷等症状，重者嗜睡昏迷，抽搐、四肢瘫痪、心律不齐、血压下降，甚至危及生命。其发病原因主要是空腹进食大量的荔枝，引起突发性低血糖所致，被称为“荔枝病”，以儿童为多见。

另外，还有个别人对荔枝过敏，会出现皮疹、瘙痒等过敏性皮炎的症状。

正确食用荔枝的方法：1.充分浸泡和清洗荔枝壳表面的保鲜剂及农药；2.每日进食荔枝一般不超过300克；3.不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用；4.对荔枝过敏、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食；5.适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的“上火”症状；6.因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，症状严重者应及时送医院进行治疗。

介绍几个荔枝的食疗方：1．治疗贫血，用鲜荔枝50克（干者10克），龙眼肉10克，大枣10枚，水煎半小时，每日早晚服用。2．治疗脾虚腹泻，用干荔枝肉10克，莲子10克，芡实10克，山药10克，大米100克，共煮为粥食用。3．治疗气管炎咳嗽，用鲜荔枝50克（干者10克），红茶1克，开水浸泡代茶饮。(张国玺)