荔枝即将上市，这样做荔枝更鲜_荔枝新闻_荔枝网

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2017-03-31 09:45:13

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我国民间素有“荔枝上市，百果让位”之说，可见荔枝实乃夏日百果之冠。荔枝再过一个月左右将开始上市，各大超市或者市场将会出现荔枝诱人的身影。荔枝素有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点，采摘之后表皮容易失去水分变成褐色，那么要想让荔枝的保鲜更久，可以试试以下的做法。

第一，想要将荔枝保鲜更长久，在超市或者市场购买荔枝时，要挑选新鲜的荔枝，表皮呈现褐色则是放置两日以上的，则是不新鲜的荔枝，口味也会有很大的变化。

第二，买回来的荔枝可以放在冰箱，建议将鲜荔枝放在密封的容器内，注意冰箱温度保持在1-9℃低温，这样荔枝能保存30天左右。如果放在常温下，则需要放置阴凉处，一般常温下可以保存6天左右，品质变化不会太大。

第三，放入冰箱中保存时，可以在荔枝上喷点水，然后将其装入塑料的保鲜袋中，尽量将袋子中的空气挤出来，这样能提高保鲜的效果。

第四，买回来的荔枝，可以把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中，能提高荔枝的保鲜时间。

据了解，目前儋州荔枝长势良好，处于开花挂果期，预计5月中旬开始逐步上市。

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