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荔枝收购价格普降为什么消费者感受不到

admin

2014-07-03 10:01:39

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　　昨日，“粤西荔枝大丰收，却只能让它烂在泥土里”的新闻报道(详见昨日南都A11版)在网上广泛流传，引起众多市民关注。价贱伤农，但消费终端为何体会不深？网络时代为何还会烂果？荔农应该做点什么？南都记者多方采访试图解析上述问题。

　　“粤西荔枝烂在泥土里”追踪

　　疑问一：为何荔枝零售价变化不大？

　　2.8元、1.5元、1.2元、0.5元……湛江廉江市良垌镇平田济村的荔农劳维昌体验妃子笑收购价格连续下跌，桂味也卖不出好价。而在广州华润万家超市，桂味零售价保持着跟去年同期相似价格，超过6元/斤。华润万家超市介绍，该超市与合作社对接，进货价确实比去年同期有所下降。

　　产区价贱伤农，消费者却感受不到价格下降，为何？“消费者对价格不够敏感，事实上是降了。”华南农业大学经济管理学院副教授齐文娥在荔枝价格分析报告中表示。值得注意的是，产地价格下降幅度远高于零售价。以妃子笑为例，上市第八周地头价同比降52.33%，零售价同比下降仅21.87%。

　　齐文娥分析，目前荔枝销售主要有外地收购商到本地收购后直接进入批发市场、本地收购商与批发市场档主合作、电商及企业与商超对接等四种模式。从电商来看，销售荔枝卖的是一个新鲜，若一斤荔枝收购价为3-4元，但快递成本可能超过10元/公斤，大部分成本体现在物流上。从其他三种销售模式来看，荔枝增产，加上鲜活农产品销售时间短，形成买方市场，批发、零售商会控制消费价格。

　　疑问二：网络时代不能避免“烂果”？

　　昨日报道中介绍，高州沙田镇的荔农梁权决定让果园里的3万多斤黑叶自行掉落烂在泥土里。为何如此发达的网络时代，烂果现象仍在发生？农户是否有更好销售渠道？

　　齐文娥说，烂果是成本与收益的权衡。今年荔枝增产，市场供应量增加，加上“扎堆”上市，价格下降。如果妃子笑一斤种植成本为1.5元，采摘环节0.5元/斤，而销售单价总体低于2元/斤，“就没必要浪费人力去摘果了，摘了更亏，索性让荔枝烂掉。”虽然电商还有发展空间，但并不能成为主导商业模式，目前已有合作社尝试建加工厂，烘烤荔枝干，建议荔农进行深加工，发展多种经营模式。

　　华南农业大学经管学院教授庄丽娟表示，电子商务是农产品销售新渠道，但做电商需要有快递等基础设施、理念，且要求片区发展规模较大。她对茂名高州荔枝产业电子商务调研后发现，目前专业电子商务人才极其缺乏，电商小市场使得物流费用在荔枝价格中占比过高，相当部分企业因为资金不足、网购市场容量不充分等，对荔枝电子商务投入持观望态度，多数中小经销商缺少精力处理小额订单，个体农户能独立开展电商的更是凤毛麟角。

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