2005年广州增城荔枝文化旅游节已于6月15日拉开序幕，在一个多月的时间里，有什么看点？有什么好去处？请听记者为你道来。

    荔枝文化旅游节好戏连台

    据记者走访主办单位，2005年广州增城荔枝文化旅游节除了在6月15日已举行的开幕式和正果佛爷诞外，还有不少看点，好戏连台。目前至7月底主要活动还有：

    6月15日——7月20日，增城荔枝文化旅游节广场文化嘉年华，举办地点在增城广场。其中6月19日至24日的夏日缤纷文艺展演周，是其中的最主要部分。

    6月15日至7月10日，“不辞长作岭南人——我眼中的荔乡增城山水”摄影、征文大赛，主办者征集摄影、征文作品，从侧面延伸增城旅游的形象。

    6月15日——7月底，举行的“越野游增城，驰聘看荔乡”自驾车游系列活动，依托各旅游景点，展现增城生态健康游。活动内容主要有自驾车美食团旅游活动、“增城荔乡仙境健康游”酷车贴活动、“荔枝皇后”车模秀等。

    6月29日，在小楼何仙姑旅游风景区举行何仙姑文化旅游节，这是特色主题活动，以仙桃拍卖为亮点营造节庆氛围。

    6月15日——7月底，在增城荔枝村举办“荔乡仙境话风情”系列活动，通过特色主题活动，展现荔枝文化、民俗民族风情。

    7月10日，在挂绿广场举办的增城挂绿荔枝专项活动，将举行岭南画派大师叶绿野先生名画拍卖活动，对拍卖活动中所有竞得者均现场赠送挂绿荔枝一颗，进一步宣传挂绿荔枝。

    除了以上几项大型主题活动外，荔枝节期间还有6月18日—7月18日的百花山庄度假村啤酒泼水欢乐节、5月30日—6月30日的增城宾馆“荔枝天使”评选大赛、6月18日的新塘龙舟节等，市内其他旅游企业也将推出相应的特色主题文化旅游活动。

    一镇一美食游客享口福

    今年增城荔枝节的一镇一美食也将给你带来不少惊喜，让你一饱口福。

    正果镇：河鲜宴、腊味、黄塘头菜，河鲜宴包括鱼、虾、壳类等。比较有名的鱼有鲩鱼、鲫鱼、山坑鱼及增江河的杂鱼等。

    小楼镇：冬瓜宴、冬瓜干蒸鱼头、冬瓜煮腐皮、冬瓜盅。冬瓜盅清甜消暑，常见做法是将冬瓜的瓜瓤挖去，盛进各种浓汤，至于猪肉汤还是鱼翅汤，任君选择。

    石滩镇：全牛宴、蚬汤。牛除了牛毛、牛蹄壳不能吃外，其他东西却能做成菜，名曰全牛宴（石滩镇三江）。

     荔城街：荔枝宴，煎、煮、炒、炸，花样齐全，色香味美。将荔枝核掏出，塞进特制的肉、菜等，表面是清、香、甜的荔枝肉，里面是软软的馅。

    中新镇：中新客家焗鹅。先将整只鹅放在锅里，至六七成熟，放进香菇等佐料，与鹅一起焗至熟，这样香料便渗透到鹅肉里，肉肥而不腻。

    朱村街：丝苗米鸡饭。将饭煮至六七成熟后，再将已经用调料腌好的鸡放到米饭上面一起蒸，这样鸡的香味就渗到饭里，丝苗米特有的香味又渗透到鸡里，香味交融，相得益彰。

    新塘镇：东江鱼包。鱼起肉去骨，将鱼肉刮成肉碎，摔打成鱼滑，配上上好腊味作馅料。鱼皮包也是用鱼滑烘烙而成，久煮不烂。

    派潭镇：烧鸡。烧鸡秘制法原始地道，用柴烧红煤炉，放入原只本地生鸡，离火高温焖烧15分钟，由于基本不用炭火，鸡身不容易烤焦，而且没有烧炭味，鸡香自然浓郁。

    南国乡村大公园健康生态

    增城宛如广州东部的绿肺，坐拥9个森林公园，森林覆盖率达48%，尤以白水寨名胜风景区卓尔不凡，登顶一览众山小，苍山染翠，数座千米山峰雾霭萦绕，山间瀑布成群，中国大陆落差最大的白水仙瀑飘然落入428.5米深谷，似有仙风道骨灵气。增城水库、碧潭星罗棋布，有“南国天池”之称的大封门水库、白水寨和七仙墩水库四季水绿如碧，终年景色迷人。增城是何仙姑故里，诞生了崔与之、湛若水、石达开等历史名人，坑背村等古村落存留至今，正果畲族村还是广州地区唯一的少数民族聚居地。

    “荔乡仙境生态健康游”将成为增城旅游品牌，任历数年光阴，形成了新塘工商文化游、荔城荔乡文化游、小楼仙姑文化游和派潭正果生态文化游等四大特色旅游，驱车增城宛如徜徉在乡村大公园。300个村村村通水泥路，通达500多公里，自驾车一族沿增派公路、小正公路、正派公路、福小公路等，一路找寻中国最美的荔乡，尽揽增城好山好水好风光。

    目前，增城已开设了一日游和体育健身休闲的三条旅游线路。一日游线路：新塘碧桂园凤凰城——增城市区（增城广场、挂绿广场）——小楼何仙姑旅游风景区。二日游线路：新塘碧桂园凤凰城——增城市区（增城广场、挂绿广场、增城公园、荔枝文化公园、蕉石岭森林公园、东湖公园）——小楼何仙姑旅游风景区——派潭白水寨风景名胜区——锦绣大封门旅游风景区。体育健身休闲游：高尔夫运动（荔湖、仙姑、南华、紫云山庄高尔夫球场）——体育健身（网球、足球、游泳、溜冰、乒乓球、门球等各类体育运动）——生态体验（蕉石岭森林公园、白水寨省级风景名胜区、锦绣大封门旅游风景区：洗温泉、观飞瀑、赏天池、享氧吧）。