荔枝只适宜生长在亚热带、热带部分地区，并且鲜果保鲜期极短，白居易《荔枝图序》中提到荔枝“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外色香味尽去矣”。时至今日，交通运输已极大便利，即便如此，我国大部分地区的消费者还是很难品尝到真正时鲜的荔枝。此外，荔枝在每年的六、七月份成熟采摘，若要一饱口福大概也只有短短一个月的时间。

　　如何才能品尝到最为时鲜的荔枝风味，并且不受季节的限制呢？

　　九轩酒业旗下的科研中心和技术团队凭借坚忍不拔的毅力和刻苦钻研的精神，不断地探索与总结，攻克了一系列的技术难关，于2003年研发成功多菌种低温控温生物发酵技术（已申报发明专利），并结合唐宫密宗平衡工艺及加拿大冰酒酿制技术，从而酿成中华巅峰之作“冷金香”荔枝酒！

　　被誉为“果中之王”的荔枝终于完成华丽转身，成为可以随时随地尽情享用的甘甜醴酪。现如今，“冷金香”荔枝系列酒经过近十年的恒温冷沉，酒体更加饱满、圆润，色泽更为清澈、通透，口感更为醇厚、舒顺，荔枝鲜果的馥郁原香与酒类醇香达到和谐完美统一，更为典雅不凡。

　　荔枝酿成荔枝酒，将水果装进杯子里，一举解除了季节和地域的限制，让广大消费者可以随时随地尽享荔枝的色、香、味、美！

　　荔枝酒既保存了荔枝鲜美清香的原味，又富有柔和的醇香，产品含水解胶原、牛磺酸、山楂黄酮等保健成分，具有增强细胞活力，提高智力和免疫力，软化血管的功效，是一个全新的健康的果酒品牌。

 来源：云南网