有机荔枝生产在生产和加工过程中严禁使用化肥、农药、人工化学合成品等，只准使用有机肥、生物农药、杀虫灯、寄生蜂等。下面为大家介绍有机荔枝保花保果技术措施：

　　1、壮花保花。(1)及时施壮花肥。壮花肥一般在花穗抽出见到花蕾时施用(又称见花施肥)。施肥量视成花量及树势而定，一般抽生早的花穗以及过长的花穗花质差，雌花比例少，坐果率低，特别是花穗大的品种(如妃子笑)，要合理调节和控制花量及花量，以提高坐果率。①人工短截花穗。短截花穗可减少花量，提高花质。花穗短截的轻重要视品种而定，对花穗再生能力强、易抽二次花穗的品种如妃子笑、三月红可重些。②用于控穗的药物有荔枝丰产素、乙烯利等控制花穗。(4)防治病虫害。危害有机荔枝花穗的主要病虫害有荔枝蝽象、荔枝瘿螨、尺蠖、蚜虫及荔枝霜疫霉病。可用乐斯本、克螨特、吡虫啉、灭百可、敌百虫、蚜力克和瑞毒霉锰锌、杀毒矾、大生M—45、甲霜灵等药物防治。

　　2、加强开花期管理，提高坐果率。主要抓几点：(1)放蜂授粉。一般要求每3～5亩放一箱蜂。(2)人工补助授粉。常用的人工辅助授粉的方法是：用湿毛巾在刚开放的雄花花穗上来回轻轻摇动，收集花粉，然后将毛巾置于清水中，反复多次，使花粉悬浮液呈淡黄色的混浊液，即喷洒到雌花上。人工授粉注意事项：一是应选择气温在16℃以上的晴天进行;二是配制的花粉液放置时间不能超过20分钟，否则花粉失去活力，影响授粉效果。(3)旱天喷水防焗花。(4)雨天摇树防沤花。

　　3、保果壮果。(1)施肥壮果保果。有机荔枝开花消耗了树体大量的养分，为保证果实生长发育所需的养分，在谢花后至幼果绿豆大时要及时施壮果肥。施肥量应根据树势和结果多少而定，同时，要注意根外追肥。(2)环割保果。对生长壮旺的树进行，雌花谢花后10～15天开始割，在4～6厘米粗的大枝上进行，割一圈，深至木质部。弱树不割。(3)应用植物生长调节剂保果。在果实绿豆大时用20毫克/升赤霉素保果。(4)加强水分管理保果。干旱时要灌水，高温、日照强时，要对树冠喷水，雨多积水时要及时排水。(5)及时防治病虫害保果。有机荔枝果实发育期主要病害有荔枝霜疫霉病、有机荔枝煤烟病、有机荔枝炭疽病，主要虫害有有机荔枝蒂蛀虫、有机荔枝蝽象、有机荔枝小灰蝶等。应重点抓好荔枝幼果期的病虫害防治。