施肥是荔枝栽培管理的重要措施，施肥适当事半功倍，施肥不当易造成减产，甚至颗粒无收。要使荔枝树早结、丰产、稳产，必须要根据荔枝的树龄、树势、生长发育阶段来合理施肥。

    幼年树冬季施要足基肥，视树的大小每株可施干粪肥、塘坭、土杂肥等约半担，在生长季节要强调勤施，薄施，每次梢施1—2次肥，在叶片老熟新芽将抽一次，每株每次施粪水约半担，树势弱者可增施复合肥或尿素0.2—0.3公斤，适量加入磷、钾肥次年挂果的幼树配合施。 在新梢叶片刚转绿时及时喷些叶面肥（尿素、磷酸二氢钾或高利达等。）

    结果树可分两个阶段施肥，一是在采果前施一次速效性肥料，以后每抽一次秋梢都要施一次肥，以有机肥为主，速效氮、磷、钾肥配合施，亩产50kg果施花生麸2kg左右，粪水2—3担，复合肥1.5kg左右，压绿肥25—40kg。末次秋梢抽发时补施一次肥，每50kg果施粪水2担，氯化钾0.5k—0.8kg。如果树势壮旺，只施氯化钾。末次梢转绿后不能再施农家肥。否则，会造成冬梢的抽出。在每次新梢叶片转绿后，可喷些复合型核苷酸或0.3%磷酸二氢钾等叶面肥。另一阶段则是开花坐果期。开花期以磷、钾肥为主，少施氮肥，以避免“冲梢”。每50kg果施钾肥0.5—1kg，磷肥0.5kg，树势弱的加施复合肥0.5—1kg。座果期，由于果肉迅速增长消耗大量养分，必须及时补充树体营养，每50kg果施复合肥0.7kg或粪水1担，钾肥1kg。这样对壮果和减少采前落果会起到重要的作用。