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    荔枝运输的要求
    发布时间: 2013年12月28日 来源: 本站   浏览次数: 评论

     一.运输的要求

    1.轻装轻卸。荔枝果皮结构特殊,很容易受到机械损伤,在运输装卸的过程中稍微摩擦,挤压,碰撞,滚动,均会导致腐烂。目前,我国机械化装卸程度不高,绝大多数的装卸仍然依靠人力,因此由于装卸粗放而造成的损失是较严重的。

    2.块状快运。无论是采后直接运输还是静贮藏后才运输,都应该块状快运,尽量缩短运输的时间,也就是缩短其容易受损,受外界不良因素影响的时间,以减少腐烂或变质。

    3.防热,防晒,防雨。荔枝的采收季节正值夏季,气温高,雨水多,而且我国南北气温差不多。荔枝即使经过预冷,运输途中的高温会导致果温的迅速上升。在运输途中遇到下雨,如果没有较好的防雨措施,就会导致果实被水浸泡而导致腐烂,变色等,影响其价值

     

    二,运输的方式

    1.低温运输。低温运输也就是利用有制冷能力的冷藏车(包括机械列车,冷藏汽车),船,冷藏集装箱来果蔬。这种运输中,温度的控制不仅受冷藏运输工具的构造及冷却能力的影响,而且也与空气排出口的位置和冷气循环密切相关。一般空气排出口设在上部时,货物就会从上部开始冷却。如果堆垛不当,冷气循环不好,会影响下部货物冷却的速度。如果改善了冷气循环状况,能使下部货物的冷却效果与上部货物趋于一致。

    常温运输。在常温运输中,不论采用何种运输工具,其货箱温度和产品的温度都受着外界气温的影响,特别是在夏天和冬天,这种影响更为突出。如夏季用可遮阳的卡车运输果蔬

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