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    广西地方标准《食品工业用荔枝汁》正式实施
    发布时间: 2014年06月10日 来源: 中国食品报   浏览次数: 评论

    果香园荔枝大生产场面

     

       近日,广西出入境检验检疫局与有着10余年荔枝深加工实践的合浦果香园公司合作,共同起草的广西壮族自治区食品安全地方标准《食品工业用荔枝汁》(DBS45/009-2013),经广西壮族自治区食品安全标准审评委员会审查,由广西壮族自治区卫生厅发布,正式实施。

    据了解,有“果王”之称的荔枝是广西、广东、海南等南方省区的主要热带水果,总种植面积约占全球85%,年产量约140万吨,优势非常突出。但是,相应的荔枝果汁标准却很匮乏,成为制约中国荔枝产业发展的主要瓶颈之一。2013年,由广西出入境检验检疫局提议,邀请有着10余年荔枝深加工实践的合浦果香园公司参与,根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全地方标准管理办法》规定,结合广西实际,成功研究和制定了食品工业用荔枝汁在生产工序、检验方法、包装、运输、贮存及保质期等方面的生产质量标准。

    得知广西壮族自治区食品安全地方标准《食品工业用荔枝汁》正式实施,合浦果香园食品有限公司质量部副主任何华萍欣喜万分:“这个标准的实施,成功解决了多年来困扰果香园公司荔枝浓缩汁出口‘酵母超标’的难题。”

    国家荔枝龙眼产业技术体系首席专家陈厚彬说:“《食品工业用荔枝汁》的制定,填补了食品工业用荔枝汁在加工、出口等技术规程上缺少国家、行业及地方标准的空白,对进一步促进、规范中国荔枝产业科学发展,提升企业自主创新能力,加快创立中国荔枝汁出口的绿色品牌具有十分重要的意义。”

    广西出入境检验检疫局技术中心工程师陈立军表示,今后将通过积极的努力,与果香园公司携手合作,力争早日把广西大宗的荔枝、龙眼、香蕉等热带水果种植技术、生产技术、运输出口等方面的标准整合成一个体系,向国家科技部和质检总局进行申报,形成行业标准乃至国家标准。

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