关闭

您当前所在的位置:本站首页 > 荔枝保鲜
    荔枝的两种主要贮藏工艺
    发布时间: 2017年03月03日 来源: 本站   浏览次数: 评论

      (一)低温贮藏法

      自然低温贮藏:荔枝成熟时采收,当天用52℃、500mg/kg苯莱特溶液浸果2min,沥干药水,放入硬塑料盒中,每盒10~15粒,用0.01mm厚的聚乙烯薄膜密封,可在自然低温下贮7d,基本保持色香味不变。

      也可将成熟的鲜荔枝用0.5%硫酸铜溶液浸3min,然后用有孔聚乙烯包装,可在室温下贮藏6d,保持外观鲜红。低温冷藏法:用2%次氯酸钠浸果3min,沥干药水后,将荔枝贮藏于7℃环境中,可保持40d左右,色香味仍好。

      (二)气调贮藏法

      小袋包装法:荔枝于8成熟时采收,当天用52℃的0.05%苯莱特,0.1%多菌灵或托布津,或0.05%~0.1%苯莱特加乙磷铝浸20s,沥去药液晾干后装入聚乙烯塑料小袋或盒中,袋厚0.02~0.04mm,每袋0.2~0.5kg,并加入一定量的乙烯吸收剂(高锰酸钾或活性炭)后封口,置于装载容器中贮运。在2~4℃下可保鲜45d,在25℃下可保鲜7d。

      大袋包装法:按上述小袋包装法进行采收及浸果,沥液后稍晾干即选好果装入衬有塑料袋膜袋的果箱或箩筐等容器中,每箱装果15~25kg,并加入一定的高锰酸钾或活性炭,将薄膜袋基本密封,在3~5℃下可保鲜30d左右。若袋内O2为5%,CO2为3%~5%,则可以保鲜30~40d,色香味较好。

    冬季养生保健美容的5种水果
    冬季养生保健美容的5种水果
    很多种类的水果不仅仅是女人们美容养颜必备之品,也可以养生哦!可以直接食用水果,也可以煮水果茶,水果粥养生。水果
    电商预售高州荔枝一天签约百万斤
    电商预售高州荔枝一天签约百万
    电商与农户签约。茂名日报记者 周泽佳 摄 近日,2017高州荔枝文化节 助力实体经济农商对接活动在高州市电子商务园众创空
    海南海口5月11日举办火山荔枝推介会
    海南海口5月11日举办火山荔枝推
    海口火山荔枝 资料图 南海网、南海网客户端海口4月30日消息(南海网记者孙令正)火山荔枝香飘四海,消费扶贫爱心助农。2
    网友评论 评论
    登 录注 册

    验证码:<?php echo GetLang('needchange'); ?>
    所有评论仅代表网友意见,中国荔枝网保持中立
    荔枝网微信群